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民族餐飲文化品牌借力互聯(lián)網(wǎng)

發(fā)布時間:2015-02-09
    [摘要] 貴州是一個少數(shù)民族文化大省,作為省會城市,市人大代表丁文建建議,貴陽可運用互聯(lián)網(wǎng)思維打造民族餐飲文化品牌,促進民族文化、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  貴州是一個少數(shù)民族文化大省,作為省會城市,市人大代表丁文建建議,貴陽可運用互聯(lián)網(wǎng)思維打造民族餐飲文化品牌,促進民族文化、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  “目前,我市民族餐飲行業(yè)無論在企業(yè)品牌知名度,還是企業(yè)體量方面,都發(fā)展不足,很難走出貴州。”丁文建認(rèn)為,這與我省打造旅游大省的思路有一定差距。

  近年來,移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展欣欣向榮,全國出現(xiàn)很多運用移動互聯(lián)網(wǎng)思維打造的新興餐飲,引起餐飲業(yè)界的關(guān)注。“我市已經(jīng)開始打造大數(shù)據(jù)中心,但移動互聯(lián)網(wǎng)思維還未向民族文化、餐飲行業(yè)縱深滲透!

  對此,丁文建建議,緊抓貴陽大力發(fā)展大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的契機,打造具有現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)思維的文化餐飲產(chǎn)業(yè)。首先打造一個對民族美食、風(fēng)情、歷史文化進行集中展示的窗口,提升民族特色餐飲的檔次和接待水平。針對品牌推廣和營銷,以企業(yè)為主體,運用大數(shù)據(jù)進行消費者行為分析,提煉全新的營銷思路和品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

  針對餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)人才不足等問題,建議政府給予一定的資金和政策扶持,促進高校和企業(yè)開展合作,通過聯(lián)合辦學(xué)等方式,培育相關(guān)人才,并幫助企業(yè)制定切實可行的發(fā)展戰(zhàn)略。

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  發(fā)展村集體經(jīng)濟助農(nóng)增收致富

  我市一些邊遠(yuǎn)農(nóng)村發(fā)展落后,雖已整村脫貧,但部分農(nóng)戶收入仍不高。建議政府職能部門關(guān)注村集體經(jīng)濟發(fā)展,加大投入力度,進一步搞好村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為村寨生產(chǎn)生活提供便利;進一步提高村集體經(jīng)濟組織或企業(yè)的政策支持力度和覆蓋面,指導(dǎo)項目申報,簡化辦理流程,適度提高補助及貸款額度;加強對農(nóng)村勞動力的技術(shù)培訓(xùn),提高農(nóng)民對經(jīng)濟作物的種植管理水平;建立健全支持幫扶村級發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的長效機制,從根本上幫助農(nóng)民增收致富。

來源:餐飲吃網(wǎng)
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